Categoria: News

I tavoli di un ristorante sono una parte essenziale dell’arredamento del locale. La scelta dei tavoli, assieme alle sedie, è…

Dopo il successo ottenuto all’estero, anche in Italia è arrivato il format di ristorazione più dolce di sempre: il dessert…

Sogni di aprire il tuo bar? L’apertura della propria attività è un momento molto emozionante. Tuttavia, prima di iniziare i…

Quando si apre un bar, uno dei primi elementi a cui si pensa è l’arredamento. Arredare il proprio bar in…

Le sedie di un ristorante sono una delle parti più importanti dell’arredamento. Le sedie sono, insieme ai tavoli, elementi irrinunciabili…

Oggi, riuscire a offrire opzioni di cucina differenti e adatte alla maggior parte dei propri clienti rappresenta un requisito essenziale…

È iniziato il nuovo anno e si respira aria di novità nel settore food: iniziano le previsioni su quali saranno…

“Fine dining”, traduzione letterale dall’inglese: “cucina raffinata”. La definizione sembrerebbe dunque semplice e immediata, ma può essere, in realtà, più…

Il 2021 volge al suo termine e ci stiamo affacciando verso un nuovo anno, ricco di opportunità di mercato e…

Quando ti trovi nel pieno dei preparativi per l’apertura del tuo ristorante, hai davanti a te molte scelte a cui…

Il social media marketing è uno strumento strategico per la promozione del proprio business online, anche nel caso degli hotel….

La ristorazione rapida, meglio conosciuta come “fast food” consiste in un’attività di ristorazione che si contraddistingue prettamente per tre elementi:…

Nata in Italia a metà degli anni ’80, l’associazione non profit Slow Food si è rapidamente evoluta in un vero…

La food photography consiste, come suggerisce il nome, nell’insieme di tecniche e di utilizzi delle fotografie del cibo. Fondamentali per…

Il controllo di gestione è uno strumento fondamentale nell’ambito della ristorazione per monitorare l’operato del proprio ristorante e per verificare…

Il sito web della propria attività costituisce un importante mezzo di comunicazione per qualsiasi business. Anche per il settore alberghiero,…

Tra i social network che hanno conosciuto una consistente crescita di utenti negli ultimi anni, sicuramente TikTok è in cima…

Da qualche anno nel mondo della ristorazione ha iniziato a diffondersi un nuovo modello di locale, che attira turisti e…