Stai organizzando una serata speciale e vuoi coccolarti con un’esperienza unica come quella di una cena in un ristorante a…
La lista dei migliori 50 chef italiani aggiornata al 2022 e come seguirli
Con il tempo, la cultura mediatica ha portato a far brillare di nuova luce la carriera dello chef, non più…
Le regole da seguire nel tuo ristorante per disporre i bicchieri correttamente
Una tavola ben apparecchiata è un elemento da non sottovalutare. Se la tavola viene preparata con cura, decorata con buon…
Idee utili per trovare il miglior fornitore per l’attrezzatura del ristorante
Quando si decide di aprire un ristorante, un investimento molto importante è rappresentato dall’acquisto di tutte le attrezzature necessarie ad…
Che cos’è un codice Ateco
Il codice Ateco è un codice alfanumerico che indica in quale categoria commerciale rientra la tua attività. La parola “Ateco”…
Perché scegliere i tavoli è importante
I tavoli di un ristorante sono una parte essenziale dell’arredamento del locale. La scelta dei tavoli, assieme alle sedie, è…
La lista dei migliori dessert bar di Milano e le loro caratteristiche
Dopo il successo ottenuto all’estero, anche in Italia è arrivato il format di ristorazione più dolce di sempre: il dessert…
Chi può aprire un bar: requisiti soggettivi richiesti dalla legge
Sogni di aprire il tuo bar? L’apertura della propria attività è un momento molto emozionante. Tuttavia, prima di iniziare i…
Come arredare un bar low cost: 20 idee da sfruttare
Quando si apre un bar, uno dei primi elementi a cui si pensa è l’arredamento. Arredare il proprio bar in…
Perché scegliere le sedie è importante
Le sedie di un ristorante sono una delle parti più importanti dell’arredamento. Le sedie sono, insieme ai tavoli, elementi irrinunciabili…
I migliori 10 ristoranti gluten free d’Italia
Oggi, riuscire a offrire opzioni di cucina differenti e adatte alla maggior parte dei propri clienti rappresenta un requisito essenziale…
Food trends 2022: quali saranno i cibi e gli ingredienti top di quest’anno
È iniziato il nuovo anno e si respira aria di novità nel settore food: iniziano le previsioni su quali saranno…
Fine dining: significato
“Fine dining”, traduzione letterale dall’inglese: “cucina raffinata”. La definizione sembrerebbe dunque semplice e immediata, ma può essere, in realtà, più…
I trend del settore vitivinicolo per il 2022
Il 2021 volge al suo termine e ci stiamo affacciando verso un nuovo anno, ricco di opportunità di mercato e…
Quanto è importante la scelta dei giusti piatti nella ristorazione
Quando ti trovi nel pieno dei preparativi per l’apertura del tuo ristorante, hai davanti a te molte scelte a cui…
L’importanza della strategia nell’approccio al social media marketing
Il social media marketing è uno strumento strategico per la promozione del proprio business online, anche nel caso degli hotel….
Ristorazione rapida significato e opportunità di business
La ristorazione rapida, meglio conosciuta come “fast food” consiste in un’attività di ristorazione che si contraddistingue prettamente per tre elementi:…
Tutto quello che devi sapere sullo slow food e su come diventare un presidio
Nata in Italia a metà degli anni ’80, l’associazione non profit Slow Food si è rapidamente evoluta in un vero…
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