L’Hamburger Day è una ricorrenza dedicata ad uno dei piatti più famosi e amati della storia e si celebra ogni…

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Il cameriere di sala è sicuramente una delle figure più importanti all’interno di un’attività di ristorazione. Senza il cameriere di…
Il nome per il proprio bar è una scelta di fondamentale importanza per vari motivi. Innanzitutto, il nome di un’attività…
Quando si decide di aprire un bar diventa necessario acquisire le giuste competenze per gestirlo. Ad aiutarci in questo caso…
Nel settore della ristorazione, uno dei mestieri più creativi e particolari è quello del pasticcere. Il pasticcere si occupa di…
La frequenza di un corso SAB è fondamentale se hai deciso di aprire una tua attività di ristorazione o un’attività…
Il corso SAB, detto anche corso EX-REC, rappresenta un requisito essenziale per aprire la propria attività di ristorazione. Esso è…
Il bancone è una parte essenziale del tuo bar, rappresenta il luogo verso cui i clienti si dirigono per ordinare,…
Che tu sia proprietario di un bar o di un ristorante, organizzare serate a tema può essere un ottimo modo…
Se hai un bar è fondamentale che tu abbia anche una vetrofania. L’utilità delle vetrofanie per il bar va ben…
Forse non ci avrai mai fatto caso, ma i modi in cui i piatti vengono serviti al ristorante non sono…
Il panino: uno dei cibi più semplici e più fortemente simbolici della tradizione italiana. Nelle sue versioni più classiche è…
Ci avviciniamo alla conclusione del 2022: il momento perfetto per fare previsioni su quali saranno le novità che ci aspettano…
Per la corretta gestione di un ristorante è essenziale che all’interno delle risorse umane sia presente un Restaurant Manager. Questa…
La formula “All you can eat” ha acquisito in brevissimo tempo un’enorme popolarità. Letteralmente, il significato di questo format di…
È uno dei più grandi simboli della nostra cultura, un must dell’estate e una soluzione golosa e amatissima sia dagli…
Cosa c’è di meglio che godersi una dolce pausa con un caffè, un the, oppure una bella fetta di torta…
Il numero di ristoranti nel Bel Paese è in continua evoluzione. Il business della ristorazione continua infatti ad evolvere seguendo…
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