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Il controllo di gestione è uno strumento fondamentale nell’ambito della ristorazione per monitorare l’operato del proprio ristorante e per verificare…

Il sito web della propria attività costituisce un importante mezzo di comunicazione per qualsiasi business. Anche per il settore alberghiero,…

Tra i social network che hanno conosciuto una consistente crescita di utenti negli ultimi anni, sicuramente TikTok è in cima…

Da qualche anno nel mondo della ristorazione ha iniziato a diffondersi un nuovo modello di locale, che attira turisti e…

Immaginiamo la seguente scena: il nostro futuro cliente sta distrattamente sfogliando i vari ristoranti che ha trovato online per decidere…

Il sito web di un ristorante non è solo una vetrina virtuale che espone tutti i piatti presenti nel menù…

Hai appena aperto un ristorante e desideri raggiungere i tuoi potenziali clienti? Vuoi migliorare la tua presenza online del tuo…

Se sei qui, è perché hai sentito parlare dei travel blogger e dell’influencer marketing. Ma di cosa sto parlando? Lo…

Pesto e burrata Ingredienti: Panino ai 5 cereali (tondo o ciabatta croccante); Pomodori; Pesto genovese; Burrata pugliese. Crudo e pomodori…

Abruzzo Niko Romito Niko Romito definisce la sua cucina come semplice e mai complicata. Per arrivare ad affermare questo, è…

ORA è un ristorante biologico certificato, vegetariano, sostenibile ed etico. Sorge a Firenze e si propone come promotore di un format eno-gastronomico inclusivo e…

Lo psicologo statunitense Abraham Maslow ha ideato una gerarchia di bisogni che prende il nome di “Piramide di Maslow” o…

Quando si parla di migliori ristoranti al mondo, quasi mai si pensa alle miriadi di skills acquisite dagli chef capaci…

Avrai sicuramente letto il mio articolo su come si apparecchia la tavola e ti starai chiedendo: “cos’è la mise en…

Qual è il metodo migliore per trasferirsi in un altro paese con un semplice schiocco di dita? Semplice: recarsi in…

Il business plan è un documento che descrive un progetto imprenditoriale. È funzionale alle aziende e alle attività in genere…

Home restaurant, si può tradurre come “ristorante a casa” o “ristorante domestico”. Rientra nella categoria dello Sharing economy, un modello…

Cosa significa essere uno chef stellato? Dietro ogni chef stellato ci sono anni di studio, di ricerca e di lavoro…